Lebensmittelkennzeichnung - aus alt mach neu?

Mit Inkrafttreten der Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) im November 2011 wurde die Lebensmittelkennzeichnung EU-weit neu geregelt. Die darin geregelten Vorgaben zur Kennzeichnung müssen nach Ablauf einer dreijährigen Übergangsfrist umgesetzt werden. Aus diesem Grund hat der Lebensmittel Cluster Niederösterreich gemeinsam mit der Wirtschaftskammer Niederösterreich und den Technologie- und InnovationsPartnern (TIP) das Thema aufgegriffen und lädt Sie herzlich ein, das Wichtigste von ExpertInnen aus erster Hand zu erfahren.

Folgende Neuerungen umfasst die neue Lebensmittelverordnung:

• Verpflichtende Nährwertkennzeichnung auf verpackten Produkten
• Verpflichtende Herkunftskennzeichnung für Fleisch
• Mindestschriftgrößen für die verpflichtenden Kennzeichnungselemente
• Neuerungen betreffend Allergenkennzeichnung bei verpackten Produkten - Hervorhebung der Allergene in der Zutatenliste
• Verpflichtende Allergenkennzeichnung auch für offene Produkte
• Regelungen für die Kennzeichnung von eingefrorener, aufgetauter und wieder eingefrorener Ware
• Strengere Regelungen zur Kennzeichnung von Lebensmittelimitaten
• Neue Regelungen für Faschiertes
• Kennzeichnung von technisch hergestellten Nanomaterialien

Im Rahmen des Projektes "LABEL4FUTURE" werden niederösterreichische Lebensmittelbetriebe bei der Umsetzung der neuen Kennzeichnungsvorgaben unterstützt.

Als TeilnehmerIn an der Informationsveranstaltung "Lebensmittelkennzeichnung - aus alt mach neu" haben Sie die Möglichkeit, sich einen Überblick zur neuen EU-Lebensmittelinformationsverordnung zu verschaffen und mehr über die Unterstützung im Rahmen des Projektes "LABEL4FUTURE" zu erfahren. Erfahrungsberichte aus der Praxis runden das Programm ab.

Die Veranstaltung richtet sich an interessierte niederösterreichische Unternehmen aus dem Lebensmittelbereich.

Details entnehmen Sie bitte beiliegender Einladung.