Erfolgreiches Austauschformat: Qualitätszirkel für Lebensmittel produzierende Unternehmen
Viermal im Jahr bietet der ecoplus Lebensmittel Cluster Niederösterreich Mitarbeitenden aus dem Qualitätsmanagement den „Qualitätszirkel“ als Plattform zum Austausch mit Branchenkolleginnen und -kollegen sowie Expertinnen und Experten.
Im Mittelpunkt stehen aktuelle Fragestellungen aus dem Produktionsbetrieb – die Themen kommen direkt von den produzierenden Unternehmen. Der Mehrwert liegt im offenen Dialog und im frischen Blick auf eigene Abläufe und Qualitätsthemen. Besonders geschätzt werden jene Termine, die mit einer Betriebsbesichtigung verbunden sind.
Qualitätszirkel: Gemba Walk - Qualität erleben, Prozesse verstehen bei Gutscher Mühle Traismauer
Der letzte Qualitätszirkel im Jahr 2025 fand bei Gutscher Mühle Traismauer GmbH statt und gewährte den interessierten Teilnehmenden Einblicke in die neue Produktionslinie für Erdnussprodukte.
Das Schwerpunktthema lautete diesmal: „Gemba Walk – Qualität erleben, Prozesse verstehen“. Werner Billes, Gründer von Billes Food Safety Consulting, zeigte eindrucksvoll, wie der Gemba Walk in der Lebensmittelindustrie umgesetzt wird und welchen Mehrwert er für Fachkräfte im Qualitätsmanagement bietet.
Wir sind gespannt, welche Erfahrungen die Teilnehmenden beim nächsten Qualitätszirkel teilen werden, ob der Gemba Walk als neues Tool implementiert wurde, um Probleme direkt vor Ort zu erkennen und nachhaltige Lösungen zu finden.
Interessierte Qualitätsmanagerinnen und -manager aus niederösterreichischen Lebensmittel produzierenden Unternehmen sind herzlich eingeladen, sich im neuen Jahr dem Austausch anzuschließen.
