Fachveranstaltung "1. NÖ Kulinarik-Symposium"
Vielfältig, regional & authentisch – Das ist Kulinarik aus Niederösterreich!
ecoplus. Niederösterreichs Wirtschaftsagentur GmbH lädt am 17. September 2025 in Kooperation mit der Niederösterreich Werbung zum ersten niederösterreichischen Kulinarik-Symposium in den AWS Solution Hub nach Asparn an der Zaya.
Termin:
Kirchenweg 5
2151 Asparn an der Zaya
Erfolgsfaktoren für das Kulinarik-Angebot in Niederösterreichs Regionen sind Vielfalt, gelebte Qualität und starke betriebliche Kooperationen. Die gesamte Angebotspalette wird sowohl durch private Initiativen als auch mit Unterstützung des Landes laufend weiterentwickelt. Dieses Zusammenwirken stärkt die touristische Positionierung Niederösterreichs.
Mit dem Kulinarik-Symposium wollen wir auch über den eigenen Tellerrand hinausblicken: Erfahren Sie bei Vorträgen, Projektpräsentationen und Round-Table-Gesprächen von Expertinnen und Experten, welche Trends im Kulinarikbereich aktuell sind, und lernen Sie von erfolgreichen Beispielen aus der Praxis. Gemeinsam entwickeln wir Ideen für die kulinarische Zukunft.
Programm
Moderation: Ursula Pucher
- Eröffnung - Helmut Miernicki, ecoplus
- Begrüßung - Abgeordneter zum NÖ Landtag Manfred Schulz in Vertretung von Landeshauptfrau Johanna Mikl-Leitner
- Aktuelle Kulinarik-Initiativen in Niederösterreich - Harald Schwaiger, ecoplus & Michaela Zeiler, Niederösterreich Werbung
- Kulinarikstrategie Niederösterreich - Michael Duscher, Niederösterreich Werbung & Konstantin Jakabb, Agentur "tochter"
- KEYNOTE "Reise zum Genuss - Kulinarik & Tourismus in Zeiten gesellschaftlichen Wandels" - Daniel Anthes, Food- & Nachhaltigkeitsenthusiast
- Kulinarische Best Practices:
- Aufbereitung & Vertrieb regionaler Produkte: bauernladen.at - Markus Bauer & Bernhard Gily
- Partnerschaft von Produzenten und Gastronomie: Cafe Capra - Helena Jordan & sine vino - Reinhard Mösl
- Diversifizierung & Innovation in der Gastronomie: Gröller Hospitality Traunsee - Wolfgang Gröller
- Round-Table-Gespräch: Vorteile & Chancen von betrieblicher Kooperation
- Harald Pollak, Wirtshauskultur Niederösterreich
- Gerda Stocker, Sooo gut schmeckt die Bucklige Welt
- Thomas Dorfer, Best of Wachau/JRE
Anschließend Ausklang, Networking & Mittagessen
JETZT HIER ANMELDEN!
Wir ersuchen um verbindliche Anmeldung zur Veranstaltung. Aufgrund der begrenzten Anzahl der Plätze werden Anmeldungen in der Reihenfolge ihres Einlangens berücksichtigt. Sobald die verfügbaren Plätze vergeben sind, setzen wir Ihre Anmeldung gerne auf unsere Warteliste. Eine Anmeldung ist bis 15.09.2025 möglich.
