Proteinnovation Discovery
Der ecoplus Lebensmittel Cluster NÖ unterstützte gemeinsam mit den ecoplus Technopolen die „Proteinnovation Discovery“ der Agro Innovation Lab GmbH als ein weiteres wichtiges Vorhaben in der Cluster-Initiative „Alternative Proteins4Food“. Gemeinsam mit innovativen Lebensmittelproduzenten und Wissenschaftspartnern initiiert der Cluster im Rahmen dieser Initiative Forschungs- und Entwicklungsprojekte sowie Qualifizierungsprojekte, um neue Wege für die Lebensmittelbranche zu gestalten.
Proteine sind sowohl für Lebensmittel als auch als Tierfutter von entscheidender Bedeutung. Im Fokus sollte eine nachhaltige Ernährung stehen, die sowohl den Menschen als auch die Umwelt schont. In Europa benötigen wir daher neue Proteinquellen und verbesserte Verfahren zur Diversifizierung der Proteine. Neben der Stärkung regionaler Lieferketten können innovative Lösungen entlang der gesamten Wertschöpfungskette, vom Getreide bis zum Endprodukt, Europa bei diesem dringend notwendigen Ernährungswandel unterstützen.
Deshalb startete das Agro Innovation Lab die Initiative „Proteinovation Discovery“. Aus über 100 Start-ups aus der ganzen Welt wurden in einem Jury-Prozess die zehn besten Ideen ausgewählt. Im Rahmen einer internationalen Challenge traten schließlich am 26.03.2026 diese zehn ausgewählten Startups in den Räumlichkeiten der RWA Raiffeisen Ware Austria in Kornburg gegeneinander an, um ihre innovativen Ansätze entlang der landwirtschaftlichen und industriellen Wertschöpfungskette zu präsentieren. Aus den Finalisten wählte die anwesende internationalen Fachjury aus Wissenschaftlern und Proteinexperten zwei spannende Projekte aus:
Der Hauptpreis ging an DECAMEAL, ein dänisches Start-Up. Dieses verwertet Nebenströme der Fischerei – nämlich invasive Krabben – zu Futtermitteln (das Fleisch) und die chitinhaltigen Schalen gehen in die Biotechnologie. Ziel ist die Kreislaufwirtschaft gepaart mit ökologischem Nutzen.
Das TUM Venture Lab vergab den Sonderpreis an VOLTAIR, einem Start-Up aus Australien. Dieses beschäftigt sich mit der Aufspaltung von Lebensmittelresten und Biomasse gefolgt von Aufreinigung und Trocknung des Proteinpulvers. Ziel ist das Upcyclen von Nebenströmen aus der AgriFood-Wertschöpfungskette.
Die Verleihung der Preise fand im Bundesministerium für Land- und Forstwirtschaft, Klima- und Umweltschutz, Regionen und Wasserwirtschaft durch BM Norbert Toschnig statt. Er betonte die Notwendigkeit, neue Technologien, Geschäftsmodelle und nachhaltige Konzepte zu screenen, die das Potenzial haben, Ernährungssysteme von morgen aktiv mitzugestalten.
Neben den Pitch-Sessions, in denen auch das Niederösterreichische Innovationsökosystem vorgestellt wurde, bot die Veranstaltung Raum für fachlichen Austausch, Diskussionen mit Expertinnen und Experten sowie wertvolles Networking. Die ecoplus Cluster und Plattformen bilden gemeinsam mit den Technopolen das NÖ Innovationsökosystem, das von ecoplus umgesetzt und von der Europäischen Union kofinanziert wird.
