CAPREX-Netzwerktreffen in Finnland: Nachhaltige Lebensmittelsysteme im Fokus
Wie können nachhaltige Lebensmittelsysteme der Zukunft gestaltet werden? Dieser Frage widmete sich das diesjährige Treffen des internationalen CAPREX-Netzwerks Mitte September 2026 in der finnischen Region Helsinki-Uusimaa. Im Zentrum standen neue Food-Tech-Innovationen, zukunftsweisende Datenlösungen entlang der gesamten Lebensmittelwertschöpfungskette sowie der Austausch über regionale Innovationsökosysteme.
Das CAPREX-Netzwerk verbindet seit 2018 die Regionen rund um die Hauptstädte Deutschlands, Österreichs, Tschechiens und Finnlands. ecoplus. Niederösterreichs Wirtschaftsagentur GmbH ist mit dem Niederösterreichische Innovationsökosystem bestehend aus Clustern, Plattformen und Technopolen Teil dieses Netzwerks. Ziel ist die gemeinsame Entwicklung von Innovationsprojekten und die Förderung des Erfahrungsaustauschs zu Zukunftsthemen wie Kreislaufwirtschaft, Digitalisierung und nachhaltiger Regionalentwicklung. Das diesjährige Treffen wurde vom Helsinki-Uusimaa Regional Council organisiert.
Nachhaltige Lebensmittelsysteme als Jahresthema
Unter dem Titel „Sustainable Food Systems of the Future“ standen beim diesjährigen Treffen die Schwerpunkte nachhaltige Lebensmittelsysteme, Food-Tech-Innovationen sowie Daten- und KI-Lösungen für die gesamte Lebensmittelkette auf dem Programm. Die Teilnehmenden erhielten Einblicke in Finnlands dynamisches Innovationsökosystem und besuchten Forschungs- und Bildungseinrichtungen und Unternehmen.
Zu den Highlights zählten unter anderem Besuche bei Solar Foods, einem innovativen Unternehmen für nachhaltige Proteinproduktion, das UrbanFarmLab der Metropolia University of Applied Sciences, der Austausch mit Viikki Food Design Factory | University of Helsinki sowie Praxisbeispiele zu Lebensmittelrettung, Kreislaufwirtschaft und nachhaltiger Beschaffung.
Für Niederösterreich nahmen Magdalena Resch, Clustermanagerin des Lebensmittel Cluster Niederösterreich, und Simone Hagenauer, Projektmanagerin für internationale Projekte, am Netzwerktreffen teil. Im Rahmen der Fachsession zu nachhaltigen Lebensmittelsystemen präsentierte der ecoplus Lebensmittel Cluster Niederösterreich, wie der Cluster das niederösterreichische Lebensmittelsystem unterstützt und Innovationen vorantreibt. Harald Falkner, mit seinem Unternehmen fab4minds langjähriger Partner im Cluster, zeigte mögliche Wege auf, wie Unternehmen im Lebensmittelsektor erfolgreich ihren Weg in der Digitalisierung und in KI-Anwendungen zur Unterstützung von Prozessentscheidungen gehen können.
Brücke nach Finnland für Niederösterreichs Food Systems Player
Das finnische Innovationsökosystem rund um nachhaltige Ernährung, Food-Tech und Datenlösungen bietet interessante Anknüpfungspunkte für gemeinsame Projekte, Kooperationen oder Know-how-Transfer.
Unternehmen, Forschungseinrichtungen und Organisationen aus Niederösterreich, die Interesse an Food-Systems-Kontakten nach Finnland sowie zu den weiteren CAPREX Netzwerkregionen Tschechien und Deutschland haben, können sich an den ecoplus Lebensmittel Cluster Niederösterreich wenden, das Cluster-Team unterstützt bei der Vernetzung zu relevanten Partnern in den Regionen.
