ESG-Fahrplan für die nachhaltige Lebensmittelproduktion
Kleine und mittlere Unternehmen der Lebensmittelbranche stehen zunehmend unter Druck, ESG-Kriterien (Environment, Social, Governance) zu erfüllen – auch ohne gesetzliche Berichtspflicht.
Gleichzeitig setzen viele Betriebe bereits Maßnahmen um, ohne diese systematisch zu dokumentieren oder strategisch weiterzuentwickeln. Das Projekt „ESG-Fahrplan für die nachhaltige Lebensmittelproduktion“ bot eine praxisnahe Unterstützung, um Nachhaltigkeitsaktivitäten sichtbar zu machen, gezielt weiterzuentwickeln und in einem freiwilligen Bericht nach dem VSME-Standard (Voluntary Sustainability Reporting Standard for non-listed SMEs) zu bündeln. In einem strukturierten Prozess mit Workshops, individueller Begleitung und fachlicher Expertise entstand ein maßgeschneiderter ESG-Fahrplan für jedes teilnehmende Unternehmen.
Zielsetzung des Projekts
Ziel war es, lebensmittelproduzierende KMU auf ihrem Weg zu einem freiwilligen, realitätsnahen ESG-Bericht zu begleiten. Dabei wurden bestehende Maßnahmen sichtbar gemacht, neue Potenziale identifiziert und ein gemeinsames Verständnis für Nachhaltigkeit im Unternehmensalltag geschaffen. Das Projekt stärkte die ESG-Kompetenz und schaffte eine fundierte Basis für künftige Anforderungen.
Projektinhalte
Das Projekt umfasste sechs ganztägige Workshops, in denen gemeinsam mit der Expertise der Agentur Ritt GmbH folgende Inhalte erarbeitet wurden:
- Analyse der aktuellen ESG-Situation im Unternehmen
- Definition relevanter Kennzahlen (KPIs) und Methoden zur Datenerhebung
- Aufbau interner Strukturen für Datenmanagement und Verantwortlichkeiten
- Vertiefung der ESG-Dimensionen Umwelt, Soziales und Unternehmensführung
- Entwicklung erster Module für einen freiwilligen Nachhaltigkeitsbericht
- Erarbeitung eines praxisnahen, umsetzbaren ESG-Fahrplan, der sowohl intern als auch extern Wirkung zeigt.
Projektpartner
Projektergebnisse:
Im Projekt „ESG Fahrplan für die nachhaltige Lebensmittelproduktion“ wurden die bestehende ESG Situation der teilnehmenden Unternehmen erhoben, relevante Kennzahlen definiert und erste Strukturen für ein ESG Datenmanagement geschaffen. Durch Workshops und Schulungen konnten die Unternehmen ein praxisnahes Verständnis für zentrale ESG Themen entwickeln und erste Entwürfe freiwilliger Nachhaltigkeitsberichte erarbeiten.
Ergänzend nutzten die Teilnehmenden den projektübergreifenden Austausch, um Erfahrungen zu teilen, neue Ideen zu entwickeln und gemeinsame Lösungsansätze zu diskutieren. Die Zusammenarbeit stärkte sowohl die organisatorische Verankerung von ESG Themen als auch den Aufbau eines Netzwerks, das die Unternehmen künftig bei der Weiterentwicklung und nachhaltigen Positionierung unterstützt.
Projektlaufzeit, Kosten und Finanzierung
Das Projekt lief von Q3/2025 bis Ende Q1/2026. Es wurde vom Lebensmittel Cluster Niederösterreich begleitet und durch Fördermittel des Landes Niederösterreich unterstützt.
