Der Lebensmittel Cluster Niederösterreich ist die Informations-, Service- und Anlaufstelle für die gesamte Wertschöpfungskette der Lebensmittelbranche in Niederösterreich – von der Landwirtschaft über die verarbeitenden Betriebe bis hin zum Handel. Verantwortlich sind das Wirtschafts- und das Landwirtschaftsressort der niederösterreichischen Landesregierung. Die operative Umsetzung erfolgt durch ecoplus.
Die große Vielfalt an Lebensmitteln findet sich auch in unserer Zielgruppe wieder. Ein großes Netzwerk unterschiedlicher Betriebe, Unternehmen, Forschungseinrichtungen und Ausbildungsstätten ist für den wichtigen Wissenstransfer verantwortlich und trägt maßgeblich zum Erfolg unserer Kooperationsprojekte bei – lesen Sie mehr dazu.
Rohstoffe, Energie, Wasser und Boden sind wertvolle Ressourcen, welche bei der Produktion von Lebensmitteln im besonderen Fokus stehen. Ein verantwortungsvoller Umgang und die Optimierung des Rohstoffeinsatzes spiegeln die Themenstellungen der Kooperationsprojekte dieses Schwerpunktes wider – aktuelle Projekte finden Sie hier.
Die Herstellung von Lebensmitteln ist durch die zentrale Verankerung des Qualitätsmanagements in den Produktionsprozess charakterisiert. Diese wichtige Eigenschaft bildet sich auch in den Kooperationsprojekten dieses Schwerpunktfeldes ab und setzt auf eine konstante Weiterentwicklung in diesem Themenspektrum – erfahren Sie mehr.
