Das war die Lange Nacht der Forschung 2022 – der Lebensmittel Cluster Niederösterreich war dabei!
Was machen Algen im Tullnerfeld?
- Haben Sie sich das auch schon einmal gefragt? Wir sind dieser Frage nachgegangen und haben aus der Antwort einen spannenden Stand für die diesjährige Lange Nacht der Forschung gestaltet.
Algen sind ein wesentlicher Treiber der Evolution und für deren Fortschritt vor vielen Milliarden Jahre verantwortlich. Sie waren und sind der erste Innovator der Erdgeschichte sozusagen. Dank Photosynthese haben Algen die Atmosphäre in eine lebensfreundliche Umgebung umgestaltet. Der erste Grundstein für die Weiterentwicklung des Lebens wurde auf diese Weise gelegt.
Zurück nun zur Frage: „Was machen Algen im Tullnerfeld?“ – zu finden sind Algen der Gattung Spirulina bei Spirulix, unserem Clusterpartner, in Sitzenberg – Reidling und werden dort als Grundstoff für eine Reihe an Lebensmitteln gezüchtet und geerntet.
Wir durften uns Algen abholen und diese unter dem Mikroskop durchleuchten und ihrer Struktur auf den Grund gehen. Da aber nicht nur die Helixstruktur der Alge besonders auffallend ist, haben wir auch ihren Stoffwechsel beobachtet. Mit Hilfe der spannenden Versuche des Vereins „Technology Kids“ haben wir die Photosynthese der Algen für die Besucher der Langen Nacht erlebbar gemacht. Viele interessierte Jungforscher haben mitgeholfen die Algen hierfür vorzubereiten und Algenbeats herzustellen.
Auf diesem Wege möchten wir uns auch seitens Lebensmittel Cluster Niederösterreich bei unseren Kooperationspartnern sehr herzlich bedanken: